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Planning des menus du réfectoire
"Je m'appelle Jo Eun-Jin mais pour vous, chers inconnus qui ne me connaissez pas encore et vous chers élèves, c'est Yorisa-nim, je suis la cheffe cuisinière de l'Académie Flower, c'est mon équipe et moi qui faisons les repas que les élèves et représentants mangent. Avec nous, vous mangerez très bien !"~ Jo Eun-Jin
Voici les menus des jours de la semaine :
~~Lundi~~
Petit Déjeuner
- Kimchi de radis
- Salade de chou
- Soupe de concombre
- Tofu avec de la sauce soja assaisonnée
- Poisson cuit en filet sans écailles ni arrêtes
- Infusion de yuzu
Déjeuner
- Bibimbap
- Eau
Dîner
- Sigeumchi namul
- Riz au Kimchi
- Salade verte coréenne
- Sausage yachae bokkeum
- Kongnamul muchim
- Thé Houttuynia Cordata
~~Mardi~~
Petit Déjeuner
- Kimchi de poireaux
- Salade de soja mariné
- Coquillage mariné
- Porridge avec filets de poulet et fruits coupées en mini morceaux
- Omelettes aux légumes
- Infusion Cynorrhondo
Déjeuner
- Japchae
- Eau
Dîner
- Manduguk
- Danhobak jiim
- Pommes de terre de ragoût coréens
- Coleslaw
- Busan Dalgyal Mandu
- Thé Oolong
~~Mercredi~~
Petit Déjeuner
- Kimchi de racine de bardane
- Salade de pomme de terre
- Deux œufs durs coupés en quartier
- Soupe de chou coréenne
- Poimon (variété de poire ressemblant à du melon) épluchées et coupées
- Infusion fenouil
Déjeuner
- Naengmyeon
- Eau
Dîner
- Kimchi-jjigae + Thon
- Gosarijeon
- Salade de radis aigre-doux
- Aubergine cuite à la vapeur
- Gim Gyeran Mari
- Thé pu-erg
~~Jeudi~~
Petit Déjeuner
- Kimchi de pousses de bambou
- Zanthoxylum ailanthoides
- Une crevette assaisonnée et crue à la sauce soja
- Patates douces épluchées et coupées en frites
- Raisins et Cassis
- Infusion à la pérille
Déjeuner
- Bibimmyeong
- Eau
Dîner
- Sundubu jjigae
- Riz blanc cuit à la vapeur
- Champignons coréens croustillants
- Salade de macaronis coréens
- 3 crêpes au thon
- Thé au omija
~~Vendredi~~
Petit Déjeuner
- Kimchi de céleri
- Soupe de germe de soja
- Filets d'algues brunes aux sésames
- Gelée de Grenade & Collagène
- Fruits Rouges
- Infusion de citron vert
Déjeuner
- Jajangmyeon
- Eau
Dîner
- Jang Kalguksu
- Yeongeun Jorim
- Courgettes frites
- Mechurial jangjorim
- Ojingeo Bokkeum
- Thé d'Eucalyptus
~~Samedi~~
Petit Déjeuner
- Kimchi de feuille de sésame
- Lime
- Kiwis et Ananas épluchés et coupés en morceaux
- Yaourt aux céréales
- Anchois frits
- Infusion de pétales de rose
Déjeuner
- Mandu
- Eau
Dîner
- Gungjung-tteokbokki
- Dubujorim
- Oi Muchim
- Donggeurangttaeng
- Kimbap
- Thé Matcha
~~Dimanche~~
Petit Déjeuner
- Kimchi de racines de Ginseng
- Crêpes aux légumes sauvages
- Gimbap
- Soupe de Morue
- Riz blanc cuit aux graines sésames
- Infusion de Curcuma
Déjeuner
- Sujebi au poisson
- Eau
Dîner
- Sujebi
- Ggaetnip jorim
- Brocolis de sésame
- Kong Ja Ban
- Haemul Pajeon
- Thé Mate
~~ Régalez-vous bien ! ^^
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