• Planning des menus du réfectoire

    "Je m'appelle Jo Eun-Jin mais pour vous, chers inconnus qui ne me connaissez pas encore et vous chers élèves, c'est Yorisa-nim, je suis la cheffe cuisinière de l'Académie Flower, c'est mon équipe et moi qui faisons les repas que les élèves et représentants mangent. Avec nous, vous mangerez très bien !"

                                                                                                                                                                                                  ~ Jo Eun-Jin

                        Voici les menus des jours de la semaine :

     

     

    ~~Lundi~~

     

    Petit Déjeuner

    - Kimchi de radis

    - Salade de chou

    - Soupe de concombre

    - Tofu avec de la sauce soja assaisonnée 

    - Poisson cuit en filet sans écailles ni arrêtes

    - Infusion de yuzu

     

    Déjeuner

    - Bibimbap 

    - Eau

     

    Dîner

    - Sigeumchi namul

    - Riz au Kimchi

    - Salade verte coréenne

    - Sausage yachae bokkeum

    - Kongnamul muchim

    - Thé Houttuynia Cordata

     

     

    ~~Mardi~~

     

    Petit Déjeuner

    - Kimchi de poireaux

    - Salade de soja mariné

    - Coquillage mariné

    - Porridge avec filets de poulet et fruits coupées en mini morceaux

    - Omelettes aux légumes

    - Infusion Cynorrhondo

     

    Déjeuner

    - Japchae

    - Eau 

     

    Dîner

    - Manduguk

    - Danhobak jiim

    - Pommes de terre de ragoût coréens

    - Coleslaw

    - Busan Dalgyal Mandu

    - Thé Oolong

     

     

    ~~Mercredi~~

     

    Petit Déjeuner

    - Kimchi de racine de bardane

    - Salade de pomme de terre

    - Deux œufs durs coupés en quartier 

    - Soupe de chou coréenne

    - Poimon (variété de poire ressemblant à du melon) épluchées et coupées

    - Infusion fenouil

     

    Déjeuner

    - Naengmyeon

    - Eau

     

    Dîner

    - Kimchi-jjigae + Thon

    - Gosarijeon

    - Salade de radis aigre-doux

    - Aubergine cuite à la vapeur

    - Gim Gyeran Mari

    - Thé pu-erg

     

     

    ~~Jeudi~~

     

    Petit Déjeuner

    - Kimchi de pousses de bambou

    - Zanthoxylum ailanthoides

    - Une crevette assaisonnée et crue à la sauce soja 

    - Patates douces épluchées et coupées en frites

    - Raisins et Cassis

    - Infusion à la pérille

     

    Déjeuner

    - Bibimmyeong

    - Eau

     

    Dîner

    - Sundubu jjigae

    - Riz blanc cuit à la vapeur

    - Champignons coréens croustillants

    - Salade de macaronis coréens

    - 3 crêpes au thon

    - Thé au omija

     

     

    ~~Vendredi~~

     

    Petit Déjeuner

    - Kimchi de céleri

    - Soupe de germe de soja

    - Filets d'algues brunes aux sésames

    - Gelée de Grenade & Collagène

    - Fruits Rouges

    - Infusion de citron vert

     

    Déjeuner

    - Jajangmyeon

    - Eau

     

    Dîner

    - Jang Kalguksu

    - Yeongeun Jorim

    - Courgettes frites

    - Mechurial jangjorim

    - Ojingeo Bokkeum

    - Thé d'Eucalyptus

     

     

    ~~Samedi~~

     

    Petit Déjeuner

    - Kimchi de feuille de sésame 

    - Lime

    - Kiwis et Ananas épluchés et coupés en morceaux

    - Yaourt aux céréales

    - Anchois frits

    - Infusion de pétales de rose

     

    Déjeuner

    - Mandu

    - Eau

     

    Dîner

    - Gungjung-tteokbokki

    - Dubujorim

    - Oi Muchim

    - Donggeurangttaeng

    - Kimbap

    - Thé Matcha

     

     

     ~~Dimanche~~

     

    Petit Déjeuner

    - Kimchi de racines de Ginseng

    - Crêpes aux légumes sauvages

    - Gimbap

    - Soupe de Morue

    - Riz blanc cuit aux graines sésames 

    - Infusion de Curcuma

     

    Déjeuner

    - Sujebi au poisson

    - Eau

     

    Dîner

    - Sujebi

    - Ggaetnip jorim

    - Brocolis de sésame 

    - Kong Ja Ban

    - Haemul Pajeon

    - Thé Mate

       

                                                                                                                                                                             ~~ Régalez-vous bien ! ^^


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