Préambule

Le présent règlement, régit les conditions de fonctionnement du restaurant scolaire géré par la cheffe actuelle dans les locaux lui appartenant. La cantine est un service facultatif, organisé au profit des élèves scolarisés à l'académie à Gwangmyeong.

C’est un service proposé aux familles qui a un coût pour la collectivité et nécessite de la part de chacun un comportement citoyen. Le respect du présent règlement est une obligation pour les élèves, leurs parents et les responsables légaux. Le présent règlement intérieur concerne le fonctionnement de la cantine scolaire de l'Académie assure elle-même sa restauration :

- Académie Flower

Le service restauration scolaire répond à plusieurs objectifs :

- Rendre service aux parents qui ne peuvent pas récupérer les élèves à l’heure du déjeuner.

- S’assurer que les élèves accueillis reçoivent des repas équilibrés dans un lieu sécurisé et dans une atmosphère conviviale.

- Apporter une alimentation saine et équilibrée.

- Apprentissage des règles de vie en communauté.

Article 1

La cantine scolaire est ouverte tous les jours même pendant les petites vacances et jours fériés. Les étudiants seront sous la responsabilité du personnel de l'établissement scolaire dès leur entrée dans les locaux de la cantine de 6h00 à 21h00. Le personnel pour des raisons de meilleur fonctionnement a mis en place un service unique.

Article 2

Les repas sont élaborés par la prestataire Jo Eun-Jin, son équipe et ses collaborateurs. Pour cela, une vigilance sur la programmation nous est imposée afin de déterminer le nombre de repas à réaliser et d’assurer une qualité de service satisfaisante. Les commandes de repas se font tous les lundis matin, pour la semaine suivante.

Trois types de menus sont proposés au choix des familles : repas standard, sans viande ou repas végétarien. Cette information doit être donnée à l’inscription.

La prestataire s’engage sur des fruits locaux de saison, des repas 100% coréens, des pâtisseries maison et des menus à thème avec des animations (semaine du goût, le gaspillage etc…)

Article 3

Modalités d’inscription des élèves. L’inscription est obligatoire pour la fréquentation du restaurant scolaire et se fait auprès du service accueil du personnel.

Un formulaire est remis afin de noter les informations concernant l'élève. Une fois ce formulaire rempli, un identifiant est alors attribué afin de vous connecter sur le site de l'établissement « xxxxxxxxxxx « rubrique PORTAIL FAMILLE, et de créer votre espace personnel. Celui-ci vous permettra d’inscrire vous-même votre enfant à la cantine.

En ce qui concerne les inscriptions pensez à le faire en début de mois pour le mois suivant, car un délai d’une semaine doit être respecté pour des questions d’organisations et de commande de repas, ce délai dépassé votre enfant sera refusé à la cantine. Pour toutes inscriptions, le service accueil de l'Académie transmettra une fiche de renseignements (numéro de téléphone d’urgence des responsables légaux, vaccins des enfants et certificat de non contre-indication à la vie en collectivité, attestation d’assurance scolaire) à remplir pour l’année. Les parents des enfants doivent remplir cette fiche à remettre à l'Académie. Les parents doivent prévenir impérativement l'établissement scolaire en cas de départ ou de résiliation. Pour les paiements par prélèvement automatique, sans avertissement préalable de la part des parents, tous les repas commandés seront facturés et aucun remboursement ne sera possible. Possibilité d’inscription pour 1 seul jour dans la semaine ou plus selon votre choix.

Article 4

Paiement des repas.

Le prix du repas est fixé à 4005.600 ₩ (3€) par élève. La facturation se fait en fin de mois et votre facture est envoyée directement sur votre portail famille. Les règlements peuvent se faire directement en ligne, ou en établissement par chèque, espèces ou carte bancaire.

Vous pouvez aussi demander un prélèvement automatique qui permet d’inscrire l’élève pour l’année.

Les paiements en espèces, par chèques ou carte bancaire se font uniquement en établissement, auprès de la Tongchihaneun, Stan Winter, régisseuse de la cantine, tous les jours de 6h00 à 13h30 et de 19h00 à 21h30 ou en son absence, son adjoint, régisseur suppléant. En cas de difficultés financières, nous vous demandons de contacter au plus tôt une assistante sociale et de tenir informé le service de l'établissement (attestation de la part de l’organisme de secours des démarches entreprises). Si au bout d’un mois la situation n’est pas régularisée, la radiation sera automatique et définitive.

Article 5

Annulation des repas

Toute absence doit être signalée sur le BL enfance », sur votre espace personnel plus d’ 1 semaine avant. Les absences non signalées ne seront pas déduites de votre facture.

Les absences pour raisons médicales.

Seules les absences pour raisons médicales (certificat médical à l’appui à déposer en établissement impérativement le 1er jour de maladie) seront décomptées sauf les 2 premiers jours qui seront perdus. Lorsqu’un élève quitte la structure en dehors des horaires habituels (rendez-vous médical) les parents justifient cette absence par une décharge écrite et signée.

Article 7

Les repas seront pris sous la surveillance du personnel communal affecté à la cantine qui veillera à ce que le calme et la discipline règnent. Les élèves doivent respecter la discipline et les règles de vie de la cantine (politesse, respect envers tout le personnel et ses camarades). Tout manquement à la discipline des lieux sera signalé par le personnel du service restauration à la mairie qui informera les parents. En cas de manquements, le personnel du service restauration ainsi que le personnel surveillant pourra appliquer des punitions. En cas de faits graves ou de manquements répétés, les parents seront convoqués immédiatement par lettre du Maire ou de son représentant. L’élève pourra être exclu soit temporairement soit définitivement.

Toute exclusion fera l’objet d’une lettre adressée aux parents. L’attention des parents est attirée sur la nécessité de sensibiliser leurs enfants à la vie communautaire pour que les repas se passent dans la plus grande harmonie. 

Article 8

Les menus sont affichés à l'Académie et sur le portail famille. Toutes les remarques concernant la cantine scolaire devront transiter par le personnel communal qui en avisera le Maire.

Article 9

Les élèves devront respecter les règles d’hygiène, se laver les mains avant et après les repas. Les élèves inscrits à la cantine ne pourront sortir de l’établissement qu’exceptionnellement en présence d’un parent autorisé sur la fiche d’inscription après signature d’une décharge auprès du personnel de cantine.

Article 10

Le service n’est pas autorisé à administrer des médicaments (sauf sur protocole du médecin accompagné d’une attestation écrite des parents autorisant la Tongchihaneun et les animateurs à administrer ce médicament. Le personnel dispose d’une infirmerie afin de soigner les élèves qui se blesseraient. Toutefois, le responsable désigné par la famille est prévenu par téléphone. La Tongchihaneun de l’Académie est informée. L’incident sera également inscrit sur un carnet par le personnel communal, carnet consultable dans les locaux de la cantine.

En cas d’évènement grave, accidentel ou non, mettant en péril ou compromettant la santé de l’élève, le service confie l’élève au SAMU ou pompiers pour être conduit au Centre Hospitalier. Le responsable légal en est immédiatement informé. À cet effet, il doit toujours fournir des coordonnées téléphoniques à jour auxquelles il peut être joint aux heures de cantine. La Tongchihaneun de l'Académie et le service scolaire sont informés sans délai de l’hospitalisation de l'élève par le personnel privé.

Article 11

L’inscription des élèves à la cantine implique pour les parents l’acceptation entière et sans réserve du présent règlement. Le présent règlement sera affiché dans les locaux de la cantine et à l'Académie. Un exemplaire est distribué aux parents et impérativement signé par les parents pour valider l’inscription de l’élève à la cantine.

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Déroulement

Tout d'abord, le menu de la semaine se trouve dans Planning des menus du réfectoire si vous souhaitez le consulter afin de savoir ce que vous mangez tel jour et ainsi ne pas inventer des repas.

Ensuite, lorsque vous arrivez au réfectoire, vous serez devant un bac de baguettes et un autre bac de cuillère. Vous prendrez deux baguettes et une cuillère et vous passerez à la borne.

Puis, une fois arrivé aux deux bornes vous devrez scanner votre carte de cantine afin de vérifier que vous avez bien commander votre repas, si ce n'est pas le cas, vous mangerez bon dernier et on vous aidera à passer bien sûr. La borne vous servira un plateau-repas tandis que la deuxième un gros bol avec sa tasse où vous vous servirez soit du thé soit une infusion soit de l'eau fraîche ou chaude que vous vous servirez aux bouilloires à thé, infusion et eau chaude ci-dessous et la carafe d'eau fraîche.

À posteriori, après avoir fait passer la carte de cantine, une machine vous tend un plateau-repas que vous récupérerez puis on vous proposera un self avec la nourriture de votre choix, ce sera à vous de vous de vous servir vous-même tant que vous prenez un peu de chaque et mangez tout car le gaspillage n'est pas toléré.

À la fin, vous verrez les bouilloires à thé, à infusion et à eau chaude et les carafes d'eau fraîche où vous pourez aller chercher à la machine à eau. Ne vous inquiétez pas, il y en a assez pour tous les élèves et professeurs qui viendront manger à la cantine.

Pour finir, vous vous installerez avec qui vous voulez et où vous voulez sur une table.

Source_https://collobrieres.fr/wp-content/uploads/sites/771/2018/01/re%CC%81glement-inte%CC%81rieur-2019-cantine.pdf

Source_https://k-phenomen.com/2018/03/05/comment-bien-se-tenir-a-table-en-coree-du-sud/

Source_https://koreasowls.fr/regles-de-conduite-a-table-coree-sud/

Source_https://www.service-public.fr/particuliers/vosdroits/F24569

Source_https://www.doctissimo.fr/html/nutrition/enfants_ado/10061-cantine-scolaire-regles.htm

Source_https://demarchesadministratives.fr/demarches/cantine-scolaire-regles-de-vie-regimes-alimentaires-et-tarifs

Source_https://ecole-annonciation.fr/reglement-de-la-cantine/

Source_http://atelier-de-francais.over-blog.com/2017/04/sujeo-les-couverts-coreens-et-les-regles-de-savoir-vivre-a-table-en-coree-du-sud.html

Par Lumière Sombre